“Aigua de vida” o “aqua vitae” en llatí, va ser el nom que els Romans van traduir del Gaèlic “Uisge Beatha” quan van arribar a les illes Britàniques. Els nadius Irlandesos deien que era aigua beneïda, més pura que qualsevol altre extreta d’un pou o d’una deu. En definitiva, una transformació meravellosa feta a partir d’unes poques lliures de gra amb aigua.
Però… què és el Whisky en realitat? d’on ve i com ens ha arribat a taula avui dia? La història del whisky es va iniciar fa molts anys a Irlanda, però ràpidament es propagaria cap a Escòcia on evolucionaria i es transformaria a una velocitat sorprenent.
És aquí on centrarem el nostre programa d’avui, i explicarem no només l’origen d’aquesta gran beguda sinó també la seva producció, les diferents zones on es produeix i quines varietats en surten, i finalment la seva difusió a la resta del món.
Amb Pol Albanell.